片冰機生產(chǎn)的冰片干燥、溫度低、片冰巨大的表面積。片冰機相比其它制冰機，耗電少。廣泛用于食品加工、肉禽保鮮、商超生鮮，是應用較為廣泛的制冰機。下面小編來給大家介紹關于片冰機的結構與用途的內(nèi)容，歡迎閱讀！

片冰機的結構：

　　1.蒸發(fā)器是冰片生成的位置，制冷系統(tǒng)中的制冷劑通過蒸發(fā)器內(nèi)壁，與水進行熱交換，吸收大量的熱，使蒸發(fā)器內(nèi)壁表面流過的水急劇降溫到結冰點以下的溫度，瞬間結冰。

　　2.給水循環(huán)裝置包括水箱、抽水泵、供水管路、散水盤、導流槽幾個部分。水的具體流動路線是：由外界水源接入的水流進入水箱，水箱內(nèi)有浮球閥控制水箱內(nèi)水位，水箱內(nèi)若水過多則由溢流口排出，所以務必在溢流口連接排水管將水導往下水系統(tǒng)；抽水泵將水從水箱引到制冰機單體上的上部，從上部的供水開口，將水注入散水盤，由散水盤將水均勻的灑到蒸發(fā)器的內(nèi)壁上；部分水結成冰，未結冰的水沿蒸發(fā)桶內(nèi)壁落入接水盤，順導流槽流動，匯入水箱再循環(huán)。

　　3.主軸的低速轉動是由帶有減速器的電機驅動的。

　　4.刮冰刀片由主軸上下端伸出的支架固定住，刀片的形式有兩種，一種是螺旋刀片、另一種是耙式刀片，其對應的制冰機結構有差別，

　　5.刀片沿蒸發(fā)器內(nèi)壁進行層切割運動，將達到一定厚度的冰剝離內(nèi)壁，形成一定均勻形狀的片冰，片冰依靠重力從制冰機單體的落冰口掉入下部儲冰箱。

片冰機的用途：

　　片冰機已在水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫(yī)藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業(yè)得到廣泛應用，隨著社會的發(fā)展和人民生產(chǎn)水平不斷提高，用冰的行業(yè)越來越廣，對冰的質(zhì)量要求越來越高。對制冰機的“高性能”、“低故障率”、 “衛(wèi)生性”等要求越來越迫切。

　　1．在水產(chǎn)品加工過程的應用：片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，防止細菌滋長，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。

　　2．肉類產(chǎn)品加工過程的應用：將符合衛(wèi)生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.

　　3．食品加工過程的應用：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。

　　4．超市及水產(chǎn)品市場的應用：用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

　　5．蔬菜加工過程的應用：農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。

　　6．長途運輸過程的應用：遠洋捕撈、蔬菜運輸?shù)刃枰禍?、保鮮的產(chǎn)品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

　　7．在實驗室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場等行業(yè)也得到廣泛應用。

　　感謝閱讀，以上就是對片冰機的結構與用途的介紹，部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡，僅供參考。極力制冷多年從事制冰機、塊冰機、片冰機等設備生產(chǎn)銷售，如果您想了解有關的詳細事宜，歡迎致電詳詢，竭誠為您服務。